Η Gran focaccia είναι μια Ιταλική σπεσιαλιτέ που μπορεί να καταναλωθεί όπως είναι ή
να χρησιμοποιηθεί στη δημιουργία εξαιρετικών sandwich και νόστιμων ορεκτικών.
Περισσότερες από 15 ώρες ζύμωσης με ελαιόλαδο (τεχνική Biga),
κάνουν το προϊόν ξεχωριστό δίνοντάς του τραγανή κόρα,
αφράτη ζύμη και ευχάριστη, ελαφρά αλμυρή γεύση.
Παράγεται στην Ιταλία με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο