– Με προζύμι 48ωρης ωρίμανσης
– Χειροποίητη διαμόρφωση της ζύμης
– Υψηλή ποιότητα συστατικών
– Μοναδική, παραδοσιακή εμφάνιση με φυσικά σκασίματα της ζύμης
– Ψίχα με έντονη κυψέλωση και υψηλή υγρασία με γεύση προζυμιού
– Μεγάλη διατηρησιμότητα μετά το ψήσιμο